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Il programma "pranzo a scuola" di Aiutare senza Confini è un progetto di creazione di reddito per donne profughe. La speculazione sui prezzi dei generi alimentari e la grande crisi economica hanno tolto le basi per il sostentamento a moltissime famiglie di profughi. I genitori impoveriti stanno ritirando i loro figli dalle scuole per mandarli a lavorare, a chiedere l'elemosina o a raccogliere rifiuti. Una volta lasciata la scuola, tornarvi diventa difficile. Il programma "pranzo a scuola" riduce in modo sensibile i casi di abbandono scolastico.
La "cucina centrale" di Aiutare senza Confini
La giornata lavorativa delle cuoche e dell'autista inizia presto, alle 4 del mattino, con gli acquisti giornalieri al mercato di frutta, verdure, carne, pesce o uova. Poi iniziano a preparare la colazione per le case studenti, che viene consegnata verso le 6. La preparazione del pranzo costituisce la parte più significativa del programma, e il numero delle scuole di Mae Sot che chiedono di essere incluse nel programma è in continuo aumento. Alle 16, quando l'autista consegna la cena alle case studenti, la lunga giornata lavorativa termina. Nel fine settimana si lavora a turni per preparare e consegnare i pasti per le case studenti. Nel febbraio 2009 il numero dei pasti prodotti e consegnati ogni giorno ha raggiunto i 2.000. Il menu viene deciso in riunioni mensili con i rappresentanti delle scuole e delle case studenti.
Il programma "pranzo a scuola" in breve
- Pasti sani e variati per scuole e case studenti a Mae Sot.
- Tutti i pasti vengono preparati con ingredienti freschi e di buona qualità.
- La consegna dei pasti avviene puntualmente a orari prefissati
- Il programma include, a richiesta, scuole e case studenti di altre organizzazioni
- Sono previsti servizi di catering per feste e occasioni speciali
- Se disponibili, si includono latte e frutta (sono graditi "sponsor")
Un pasto prodotto e consegnato dalla cucina di Aiutare senza Confini costa meno di 15 Bath (30 centesimi). Questo prezzo comprende tutti i costi per il cibo, i salari, gli affitti dei locali, i costi di distribuzione e le spese generali.
Eventuali eccedenze degli introiti vengono destinati all'espansione del programma.
Come donare cibo
Potete donare un determinato numero di pasti al costo di 30 centesimi l'uno, oppure fungere da padrino per il cibo di una scuola o casa studenti, oppure finanziare esigenze aggiuntive come latte e frutta.
Il resoconto della cucina 2009 (PDF: 744 KBytes)
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I nostri conti donazioni:
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5 per mille per Aiutare senza Confini
A partire da quest'anno è possible devolvere, oltre all' 8 per mille
alle Chiese, anche il 5 per mille della propria IRPEF o IRPEG ad
Associazioni ONLUS, appositamente registrate presso il Ministero
delle Finanze. Noi ci siamo registrati.
Per devolvere il 5 per mille ad AIUTARE senza CONFINI basta barrare
nella propria dichiarazione dei redditi l'apposita casella ed
inserire il ns. codice fiscale: 94080180212 (Aiutare senza Confini).
Siamo grati per ogni crocetta apportata! (Non barrare significa lasciare i soldi allo Stato).
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AIUTARE senza CONFINI è registrato nell'elenco provinciale delle associazioni di volontariato ONLUS
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